Veganizm ve vegan beslenme giderek daha fazla kişi tarafından benimsendikçe, tüketiciler yeme alışkanlıklarını vegan şaraplarla da tamamlamak istiyor. 2024 yılında Birleşik Krallık’ta vegan nüfusunun 2,5 milyona ulaştığı bildirildi ve bu rakam bir önceki yılın neredeyse iki katı. Bu artış, hayvan haklarına duyarlılık, sağlık ve çevresel etkiler gibi çeşitli nedenlere dayanıyor. Peki, “vegan şarap ne demek?”
Read More
Şarap, dünya genelinde binlerce yıldır tüketilen ve farklı çeşitleriyle her damak zevkine hitap eden özel bir içecektir. Renklerine, tatlarına ve üretim yöntemlerine göre farklı kategorilere ayrılan şaraplar, doğru saklama koşulları sağlandığında yıllandıkça daha da değer kazanır. Bu yazımızda, şarap çeşitleri ve özelliklerini detaylı bir şekilde ele alacağız. Renklerine Göre Şarap Çeşitleri Şaraplar genellikle üç ana
Read More
Şarabı keyifle yudumlamak, hoş bir sohbet eşliğinde deneyimlemek kadar güzel ne olabilir? Ancak gerçek bir şarap deneyimi yaşamak için bazı önemli noktalara dikkat etmek gerekir. Peki, şarap nasıl içilir? Gelin, bu sorunun cevabını keşfederken şarap tadımının inceliklerine birlikte göz atalım. Ayrıca, şarap kültürünü daha yakından tanımak isteyenler için Ayda Bağları’nın şarap tadım eğitimlerinden de bahsedeceğiz!
Read More
Şarap ve yemek uyumu, lezzetleri bambaşka bir boyuta taşıyan büyülü bir deneyim sunar. O meşhur sözü hatırlayalım, doğru bir eşleşmede 1+1=3 eder. Doğru eşleşmelerle, her bir yudum ve lokma kusursuz bir ahenge dönüşebilir. Kırmızı şarapla doyurucu bir et yemeği mi, yoksa beyaz şarap eşliğinde hafif ve ferahlatıcı deniz mahsulleri mi? Seçiminiz ne olursa olsun, şarabın
Read More
Sevgililer Günü, aşkınızı göstermenin ve sevdiğiniz kişiye ne kadar değer verdiğinizi yeniden hatırlatmak için işte bir gün daha. Bu fırsatı kaçırmayın. Diğer günleri de sakın es geçmeyin ama gelin bu “özel” günde de sevdiklerinize onları ne kadar çok sevdiğinizi içinizden geldiği şekilde gösterin. Peki, bu özel gün için bir de hediye almak isterseniz ne olacak.
Read More
Kırmızı şarap, sofraların baştacı, romantik buluşmaların vazgeçilmezi, derin ve zarif bir eşlikçi. Peki, bu derinlikli içeceğin ardında yatan hikâyeyi ne kadar biliyorsunuz? Gelin, kırmızı şarabın büyülü dünyasını birlikte keşfedelim! Kırmızı Şarap Nedir? Kırmızı şarap, koyu renkli üzümlerden elde edilen ve üzüm kabuklarının fermantasyon sürecine dahil edilmesiyle rengini kazanan bir içkidir. Üzüm suyunun doğal hali açık
Read More
Beyaz şarap, adeta şarap dünyasının zarif bir prensesi! Hafif yapısı, canlı aromaları ve yemeklerle uyumu sayesinde kalpleri fethediyor. Peki, bu büyüleyici içecek hakkında ne kadar bilgiye sahipsiniz? Gelin, beyaz şarabın renkli dünyasında keyifli bir yolculuğa çıkalım! Beyaz Şarap Nedir? Beyaz şarap, genellikle yeşil veya açık renkli üzümlerden yapılan, genellikle yumuşak ve ferahlatıcı bir içecektir. Ama
Read More
Kış mevsiminin en keyifli içeceklerinden biri olan sıcak şarap, soğuk havalarda içimizi ısıtan eşsiz bir lezzettir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu içecekle hem misafirlerinizi etkileyebilir hem de kendinize özel bir kış ritüeli oluşturabilirsiniz. Bu yazıda, sıcak şarap tarifi, yapım aşamaları ve püf noktalarıyla ilgili her şeyi bulabilirsiniz. Ayda Winery’nin Özel Sıcak Şarap Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Read More
