Ayda şarapçılıkta üretim 2016 yılında başlamıştır. İşletmede “Vinification Intégrale” yöntemi ile üretim yapılmaktadır. Bugün dünyada da pek az şatonun üst segment ürünlerine uyguladığı bu yöntem eski dünya tarzı şarap üretimi için güzel sonuçlar veren bir yöntemdir.
Tüm şarapların alkolik fermantasyon, maserasyon, ve malolaktik fermantasyon evreleri fransız meşe fıçılarda gerçekleşmektedir.
Üretilen tüm şaraplar vegan sertifikalı olup herhangi bir hayvansal ürün içermemektedir.
Vegan sertifikamıza buradan ulaşabilirsiniz.
Organik sertifikamıza buradan ulaşabilirsiniz.
TSE tarafından verilen Güvenli Turizm sertifikamıza buradan ulaşabilirsiniz.
.
KAVLAR & RESTORANLAR
| KAVLAR | ||||||||||||||
| İZMİR | İSTANBUL | BURSA | ADANA | ANTALYA | ||||||||||
| Renk Deryası | Urla | Dekante | İstinye Park | Blend Wine&Spirits | Mudanya | Füme Şarküteri | Seyhan | Kurt Premium | Muratpaşa | |||||
| Wine Amore | Bostanlı | Mensis Mahzen | Şişli | |||||||||||
| Trio Şarap | Karşıyaka | Santé Wine&More | Beşiktaş | |||||||||||
| George’s Wine | Alsancak | Vinus Wine&Spirits | Nişantaşı | |||||||||||
| Menekşe | Urla | AS Wine Store | Erenköy | |||||||||||
| Yeni Erdem | Urla | Grape Wine Boutique | Teşvikiye | |||||||||||
| OPUS | Alsancak | Perest Bottle Shop | Teşvikiye | |||||||||||
| Bordo Salkım | Kadıköy | |||||||||||||
| Online Mahzen | Ataşehir | |||||||||||||
| RESTORANLAR | ||||||||||||||
| İZMİR | İSTANBUL | |||||||||||||
| Hiç Tadım Atölyesi | Urla | Beppe Pizzeria | Moda | |||||||||||
| Manej Urla | Urla | InterContinental | Taksim | |||||||||||
| Od Urla | Urla | Turk Restaurant | Bomonti | |||||||||||
| Seyhan Et | Urla | Wine Port Lodge | Ağva | |||||||||||
| Ayşe Hanım Konağı | Urla | Novikov | Beşiktaş | |||||||||||
| Wine House | Urla | Bordo Şaraphane | Kadıköy | |||||||||||
| Yengeç | Urla | ANTALYA | ||||||||||||
| Yosun | Urla | Casa Del Vino | Alanya | |||||||||||
| Fırın Vourla | Urla | NEVŞEHİR | ||||||||||||
| La Peña | Urla | Sisters’ Plant Based | Göreme | |||||||||||
| Akın’ın Yeri | Urla | AYDIN | ||||||||||||
| Suolo | Urla | Çiy Restoran | Kuşadası | |||||||||||
| Balıkçım | Urla | |||||||||||||
| Urla Bağevi | Yağcılar | |||||||||||||
| Swiss Otel Efes | Alsancak | |||||||||||||
| Maya Hotel | Seferihisar | |||||||||||||
| Gödence Otel | Seferihisar | |||||||||||||
| Finn | Sığacık | |||||||||||||
| Burç | Sığacık | |||||||||||||
| Deniz | Sığacık | |||||||||||||
| Liman | Sığacık | |||||||||||||
| Pianetta | Sığacık | |||||||||||||
| Lavantalı Konak | Seferihisar | |||||||||||||
| Biblos Resort | Alaçatı | |||||||||||||
| Opium Wine House | Alaçatı | |||||||||||||
| Before Sunset | Alaçatı | |||||||||||||
| Kuntra Wine Bar | Bostanlı | |||||||||||||
| Cosi Gastro | Karşıyaka | |||||||||||||
Ayda Winery & Vineyards Ekibi olarak 2020 Ocak ayı itibariyle ilk ihracatımızı İngiltere’ye gerçekleştirdik. Vinaida PinotNoir 2017, Vinaida Syrah 2017, Vinaida Merlot 2018 ve Vinaida Sauvignon Blanc 2018 ürünlerimize, şu an için sadece İngiltere merkezli olan, tasteturkey.com adresinden ulaşabilirsiniz.
